柿子是一种非常营养和美味的水果，具有多种健康的功效，例如调节血脂和血糖，增强免疫系统等。但是，需要特别注意的是，柿子不能与一些食物一起食用。下面就来详细介绍柿子不能跟什么一起吃。

1. 鸡蛋

柿子和鸡蛋是两种营养丰富的食物，但是它们不能一起食用。因为柿子中含有大量的鞣酸，而鸡蛋中的蛋白质容易与鞣酸结合，形成不易消化的物质，会影响人体吸收营养，导致消化不良。

2. 海鲜

柿子和海鲜不能一起食用，因为柿子中的鞣酸和海鲜中的蛋白质相遇后容易形成不易消化的物质，影响人体的消化吸收，引起胃肠不适等症状。

3. 牛奶

柿子和牛奶不能一起食用，因为柿子中的鞣酸会与牛奶中的蛋白质结合，形成一种不易消化的沉淀物，引起消化不良和腹泻等问题。

4. 豆腐

柿子和豆腐同样不宜一起食用。因为柿子中的鞣酸会与豆腐中的蛋白质结合，形成一种不易消化的物质，会影响人体吸收营养，导致胃肠不适和腹泻等症状。

5. 辣椒和姜

柿子和辣椒、姜等辛辣刺激的食物都是热性的，容易造成身体内部的火气增多，从而引发口腔溃疡、舌烧灼等问题。

总之，柿子不能与鸡蛋、海鲜、牛奶、豆腐、辣椒和姜等食物一起食用，否则容易发生不良反应，影响人体健康。因此，在食用柿子的时候一定要注意避免以上食物的食用。同时，对于柿子的食用量也要适度，以免引起其他不良反应。